新生入学秘籍 第二十弹:苏州吃玩篇(2)
发布时间:2019-08-18 发布者:文案编辑 来源:原创/投稿/转载
两面黄有“面中王”之称,吃法很讲究。吃之前一定要“翻个身”,这样才能吃出“外脆里嫩”的感觉。一碗面配一碗蛋丝汤、一碟油,上来之后,喝口汤,再捞口面,一定会让你浑身舒畅!
相比其他地方的甜、咸月饼,苏式鲜肉月饼可是实实在在的肉馅儿!外皮香酥,一咬层层碎碎掉落,内馅劲道、味鲜汁多。而且一定要现场烘烤,趁热才好吃!
号称苏州最好吃的生煎,口味偏甜。皮薄馅儿多,汤水很足,堪比灌汤包。吃的时候要先咬开一个小口,再慢慢洗汤汁,最后才细细品味。
采芝斋糖果店是一家百年老字号店铺,这里的糖果品种繁多、风味独特。其中最出名的就是松子糖,一颗拇指大小的糖块,里面有五六个松子,放在嘴里,香气四溢、甜而不腻。
鸡爪“又香又软又糯”,脂膏“厚厚的”。就是地方很难找。最好早上或者午后两点到四点去,要是正餐时候去,一定是挤不进去的~
潘玉麟糖粥,是苏州最有名的糖粥铺子,这可不是一家固定的店面哦,是一对老夫妻摆的路边摊。中午十一点半左右出摊,卖完就收摊。香甜的糯米粥加上绵密的豆沙和小圆子还有淡淡的桂花味,这是属于苏州最甜蜜的味道。
老字号苏式面馆,吃面一般会考虑来的地方。焖肉面、爆鱼面、爆鳝面的上座率颇高,面条有嚼劲,汤很鲜美。他家的浇头量不是很大,人均价格略微偏贵,不过并不影响到人气的旺盛。
最正宗的梅花糕在山塘街。一股沁人心脾的甜香热热地扑面而来,洁白的糕上点缀着红黄粉绿的物件,朵朵似梅花绽放,十分娇艳好看。
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